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      不想讓你的骨頭越變越脆,這些食物一定少吃!

      發布時間:2022年05月18日07:57 來源: 科普中國微信公眾號

      在日常生活中,有兩類食物會傷害骨骼,如果不想讓骨頭變脆,我們一定要盡量少吃。

      1. 咸菜

      很多家庭都喜歡吃饅頭就咸菜。咸菜中含有大量鹽分,當我們身體中的鈉離子超標之后,就會攜帶鈣離子一同流出體外。

      經常吃咸菜,會導致身體中鈣元素的流失。久而久之,就會對骨骼健康造成威脅。因此,為了骨骼的健康,要盡量少吃咸菜。

      2. 肥肉

      肥肉中含有大量的蛋白質和脂肪,若是攝入過多,可能會造成熱量超標,膽固醇含量升高,繼而引起肥胖。肥胖會給身體的各個器官帶來壓力,同時骨骼也會受到影響。

      此外,脂肪的消化吸收需要肝臟分泌大量的膽汁參與,身體中膽汁分泌過度,消化系統就遭到破壞,也會影響人體對鈣質的吸收,同樣不利于骨骼的健康。

      如果骨密度持續下降,久而久之就會導致骨骼強度減弱,脆性增加,嚴重的還可能出現骨折。

      在骨質疏松的早期,癥狀一般主要是全身無力或者是腰背酸痛等,若是沒有得到有效地控制,后期將對身體造成嚴重危害。

      對于老年人來說,預防骨質疏松,首先要堅持戶外運動、多曬太陽,飲食上可以多吃一些卷心菜、蘿卜、豆制品等含鈣豐富的食物,此外要進行定期體檢,幫助更早的發現疾病。

      不同人群補鈣重點不同,專家呼吁:不能一瓶鈣全家補!

      不同人群應選用不同的鈣劑!

      人們在選用補鈣產品時不可貪圖省事,讓一家人都服用相同的鈣劑。

      年齡不同、補鈣的原因不同,補鈣產品的劑型、劑量和工藝都會不一樣。應該根據人群生理特性有針對性地選擇適合的鈣劑。

      那么,不同人群分別應該怎么補鈣?都需要注意什么?

      01

      嬰幼兒:優選添加維生素D、淡口味、喂服方便的鈣制劑

      北京大學第一醫院新生兒科主任醫師姜毅表示,新生兒期是人的一生中生長發育最快的階段,新生兒對鈣的需求相對更高,需攝入足夠的鈣來滿足骨骼快速生長的需要。單純母乳或者普通嬰兒配方奶喂養時易出現鈣缺乏,需要額外補充鈣。

      專家表示,嬰幼兒選鈣要考慮鈣劑成分、淡口味和喂服方便。優選添加維生素D的鈣制劑,有利于鈣骨骼健康增長,同時不含添加劑。嬰兒以奶為主食,容易接受含有奶味的鈣補充劑,因此最好選用有淡奶味的鈣劑,這樣寶寶不易拒絕,可有較好的依從性。

      嬰兒還沒有長牙,不能咀嚼硬的食物,最好是粉末狀或者顆粒狀、溶解度好的沖劑,方便家長沖成水溶液喂孩子。

      嬰兒補鈣應該選擇適合嬰兒的鈣劑,不能吃成人鈣劑。

      02

      兒童:最好選擇無糖的鈣劑,預防齲齒

      上海兒童醫學中心兒??浦魅吾t師余曉丹介紹,補足量的鈣有利于兒童骨骼的生長發育,避免缺鈣所致的骨骼改變和畸形,還可預防或延緩成年期骨質疏松癥的發生。

      那么,兒童選擇鈣劑時需要注意什么?復旦大學附屬兒科醫院兒童保健科主任醫師丁艷華表示,兒童選鈣時要著重考慮劑型、口感和成分??梢赃x擇咀嚼片,讓他們自己嚼著吃,還可以鍛煉咀嚼功能。年齡越小,對口感越挑剔,所以好的鈣劑還得適合孩子的口感,讓孩子愿意吃,讓爸爸媽媽們喂得進。并不建議鈣劑中含有過高的糖,最好是無糖成分,以免增加兒童患齲齒的風險。有些鈣劑中含的維生素D可以促進鈣的吸收,起到增強補鈣的效果。

      那么,還有一點是家長最關心的問題,兒童是否可以吃成人鈣?多位專家均表示,兒童不是縮小版成人,不可服用成人的鈣劑,兒童補鈣需要使用兒童的專屬鈣劑!

      北京兒童醫院兒童保健中心主任醫師張峰特別強調,一般來說,成人鈣劑中的鈣含量普遍偏高,劑型較為單一,通常為片劑,也較少考慮口感,因此不能盲目地將成人鈣應用于兒童,特別是較小年齡段的兒童。

      03

      孕婦:含有山梨醇的鈣劑,幫助緩解便秘

      孕產期、哺乳期女性的鈣需求與其他人群又有什么不同呢?暨南大學附屬第一醫院產科主任醫師李瑞滿指出,孕婦在孕期需要向胎兒提供大量的鈣。我國營養學會建議孕婦16周開始每日攝入鈣1000毫克/天。若在孕期沒有額外補充鈣量,胎兒會“自私”地搶奪孕婦的鈣,影響孕媽和寶寶健康。

      部分孕媽媽孕期會有便秘,原因很多,比如:食物過于精細、飲水量少、運動少、排便習慣不良等。對此,北京大學第一醫院婦產科主任醫師陳倩表示,孕媽媽可以選用含有山梨醇的鈣劑,有助緩解便秘。另外,選擇口感佳的咀嚼鈣劑也會提升孕婦補鈣的持續可行性。

      04

      中老年人:選擇添加維生素D、K的鈣,防骨質疏松

      骨質疏松是一種與年齡增長相關的骨骼疾病,北京協和醫院骨科副主任醫師李曄指出,我國60歲以上的老年人患病率明顯增高,骨質疏松已越來越成為我國面臨的重要公共衛生問題。

      專家表示,除了年齡因素引起的激素水平下降外,鈣和維生素D的攝入不足,也在一定程度上影響骨代謝。適量的鈣配合活性維生素D3和維生素K2,高效補鈣,預防骨量流失,還可改善肌肉平衡能力及降低跌倒風險,降低骨折發生率。

      補鈣還要注意這幾點!

      中國營養學會對中國居民每日膳食中建議的鈣攝入量是:成年人800毫克/天;青春期的青少年1000-1200毫克/天;孕期、哺乳期女性以及50歲以上中老年人為1000毫克/天。

      但是,很多國人的鈣攝入量并沒有達到推薦量的要求。華中科技大學協和深圳醫院臨床營養科主治醫師孫瑞方指出,我國的膳食結構主要是以植物性為主(如大米、面食),沒有喝牛奶的習慣,由此會導致國人更需要補鈣。

      北京協和醫院營養科營養師李寧建議,敏感人群(青少年、孕期、哺乳期女性以及50歲以上中老年人,特別是達到絕經年齡的女性),如果不能保證每日膳食中攝入500ml或以上的牛奶或等量奶制品,就可以適當使用鈣劑。

      不同人群選用專屬鈣劑時,以下3點要熟記:

      1.注意少量多次

      一次性服用高鈣量吸收并不好,最好是采用少量多次的方式進行補鈣,提高鈣元素的吸收率。

      2.晚餐后補鈣效果好

      一般而言,晚餐后服用鈣劑是人體補鈣的最佳時間。按正常的激素分泌調節作用,人體在晚間12點至凌晨期間,鈣吸收率最高。

      3. 警惕過量

      鈣片補鈣快,但吃多了可能出現攝入過量的副作用。因此,要根據自己的實際情況,選用適量的鈣劑。

      最后呼吁:合理均衡飲食是保障鈣營養的根本,不能從食物中獲得足量鈣的人群如嬰幼兒、孕婦及老年人等應根據自身生理特點選用合適的鈣劑。

      專家們提倡,不能一瓶鈣全家補,補鈣要分清人群,選用專屬鈣片,才能科學補鈣。

      記?。翰荒芤黄库}全家補!

      本文審稿:謝新輝,雞西雞礦醫院,主任醫師,骨關節以及運動損傷方向

      【糾錯】編輯:肖夢吟
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      2022-06-08 07:15:23

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